Piña estofada al aroma de canela

Para los amantes de la piña y de los postres sanos y digestivos....Elaboración muy sencilla de hacer y que requiere muy poco tiempo

INGREDIENTES:

•          1 Piña
•      2 yogures blancos sin azúcar
•      2 yogures blancos azucarados
•      1 ramita de canela
•      Unas hojitas de menta
•      Mantequilla para engrasar

ELABORACIÓN:

Pelamos la piña, la cortamos y la troceamos en daditos.

Batimos los yogures

Tomamos una sartén y la untamos con un poco de mantequilla. 

Estofamos en ella la piña a fuego lento hasta conseguir caramelizar la.

Tomamos una copa de las de postres y la montamos.

En el fondo colocamos la piña y añadimos a continuación el yogur batido. 

Removemos muy suavemente.

Cortamos una ramita de canela en tiras y la usamos para decorar la copa.

Añadiremos una hojita de menta y....¡ ya está preparada!.

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